Содержание
Вода — уникальное вещество, определяющее жизнь всего живого на земле. Сегодня есть много «волшебных» компонентов, которые «оживляют» «мертвую» воду и делают ее «живой» (или щелочной). Мы обратились к химии, основному показателю воды — кислотно-щелочному балансу pH, и попытались разобраться в действии на организм щелочной воды.
Что такое pH
Кислотно-щелочной баланс (или pH) — это сбалансированное отношение в жидкости кислоты и щелочи. Важность этого показателя определена тем, что наш организм примерно на 70% состоит из воды.
Положительно заряженные частицы (ионы H+) образуют кислую среду, в соответствии, отрицательно заряженные (-OH) — щелочную. Показатель рН жидкости зависит от соотношения положительно и отрицательно заряженных частиц.
Водородный показатель, pH — мера кислотности растворов водных жидкостей. В кислой среде большая концентрация положительно заряженных ионов (H+). В щелочных средах такие ионы значительно снижаются.
Показатели положительного и отрицательного заряженного водорода в воде сбалансированы (pH7), но если попадают в организм различные ингредиенты — ароматизатор, газ, краситель, то его баланс будет меняться.
pH в организме человека
Для здоровья человека крайне важно контролировать баланс (pH). Мы гармонично «взаимодействуем» с двумя средами: кислой средой, предназначенной для процессов химии, а также щелочной — в четыре раза превышающую кислую.
Кровь — это жидкая соединительная ткань, pH которой, является наиболее важным параметром, поскольку кровь ответственна за доставку полезных веществ и минералов. Нормой рН крови считается от 7,35 до 7,47. Учёные биохимики приводят данные по статистики за несколько десятков лет, по которым отклонение pH крови на 0,5 ед. в любую сторону приводит к летальному исходу.
Что такое «щелочная вода»
Основная часть пищи, потребляемая нами, имеет кислую среду, поэтому организм всегда находится в окислительном состоянии. Для того чтобы ему помочь, нужно дополнительно употреблять щелочные продукты. Основное решение снизить закисление организма стало потребление щелочных вод.
Интересно! Дистиллированная вода — это какая вода, можно ли пить и как сделать ее в домашних условиях
Щелочная вода — это жидкость с показателем pH выше 7 ед. К слову сказать, привычная нам проточная или бутилированная вода имеет значение гораздо ниже этого.
Чем полезна щелочная вода для организма человека
Так в чем же её польза? Большинство учёных указывают на вред закисления организма и условно его разделяют на несколько стадий.
- 1 стадия. Увеличение образования шлаков и токсинов. В результате этого человек быстрее устает, ощущает себя слабым и апатичным.
- 2 стадия. В этой стадии ощущается сухость кожи и расстройство системы пищеварения (запоры, метеоризм и диарея).
- 3 стадия. Начинают страдать когнитивные функции человека (память, восприятие, интеллект). Кроме того, отмечалась анемия и нарушение менструального цикла у женщин.
- 4 стадия. Эта стадия увядания человека. Возникновение тяжёлых аллергических реакций, нарушения в работе печени и почек, а иногда развитие диабета и онкологических заболеваний.
Конечно для коррекции такого состояния, в первую очередь, нужно сбалансировать рацион питания. Однако, для более быстрого восстановления врачи рекомендуют ввести в меню щелочную воду.
Нервная система
Работа центральной нервной системы (ЦНС) всецело зависит от качества жидкости которую мы пьём, будь то водопроводная или бутилированная вода. Однако щелочная вода положительно сказывается на работе ЦНС и всего психоэмоционального состояния. Такая вода помогает в борьбе со стрессом, бессонницей и кошмарами, а также подавляем хроническую усталость и депрессию.
Сердечно-сосудистая система
Щелочная вода очищает кровеносные сосуды от отложений холестерина и делает их стенки прочными, снижая риск возникновения атеросклероза, развития варикозного расширения вен и тромбофлебита. Врачи назначают ее в качестве профилактики инфаркта миокарда, ишемической болезни сердца и гипертонии.
Мочевыделительная система
Щелочная вода оказывает ощутимое воздействие на почки и всю мочевыделительную систему в целом, но польза и вред напрямую зависят от того, как именно вы будете принимать воду. Обладая мочегонными свойствами, вода снимает воспаление, боль и контролирует работу выделительной системы мужчин и женщин. Ее употребляют при мелком песке в почках или мочевом пузыре, а также при цистите.
Интересно! Кремниевая вода — что это такое: свойства, польза и вред для организма
Печень
Освобождая печень от токсинов и улучшая ее фильтрующие функции, щелочная вода восстанавливает работу внутреннего органа. Чаще всего жидкость употребляют при болезни Боткина, печёночной желтухи и подозрении на цирроз.
Сахарный диабет
Сахарный диабет — эндокринное заболевание, связанное с нарушением усвоения глюкозы и стойким увеличением её концентрации в крови. Щелочная вода выводит избыток сахара из кровеносного русла и повышает восприимчивость рецепторов к инсулину.
Иммунитет
При подъеме уровня кислотности защитные функции организма незамедлительно падают. Повышается восприимчивость к вирусам из-за того, что организм в борьбе с ними забирает минералы из важных систем и органов. Щелочная вода блокирует проникновение бактерий и усиливает действие лекарственных средств.
Эффективно пить такую воду при эпидемии ОРВИ и гриппа и смены климатических поясов.
Обмен веществ
Для людей страдающих ожирением, щелочная вода обязательно должна присутствовать ежедневно в рационе. Она обладает свойством повышать метаболические процессы в организме, принимает участие в обмене жиров и белков, синтезирует углеводы в энергию.
ЖКТ
Так как щелочь нейтрализует кислоту, щелочная вода стабилизирует кислотность в желудке, восстанавливает слизистую оболочку кишечника и его микрофлору. На фоне высокой кислотности это воду прописывают при гастритах, колитах и воспалении поджелудочной железы.
Приготовление щелочной воды в домашних условиях
Необязательно скупать дорогостоящее оборудование для приготовления щелочной воды. С помощью соды или лимона этот процесс с легкостью можно осуществить в домашних условиях.
С пищевой содой
В составе соды много щелочи, поэтому при ее добавлении вода обогащается. Смешайте 250 мл. фильтрованной воды c 0,6 гp. соды, дождитесь полного растворения кристаллов. После взбалтывания вода готова к употреблению.
С лимоном
Смешайте 800 мл. воды с 1 лимоном, разрезанный на 6 частей. He выдавливать из цитрусового фрукта сок. Настаивайте кувшин с раствором ночь при комнатной температуре. Поутру вода будет готова. Можете обогатить еще 15 гp. гималайской соли для увеличения концентрации минеральных веществ.
pH капли
Существуют специальные рН капли, предназначенные менять щелочность воды. Они состоят из высококонцентрированных щелочных минералов. Такие капли хоть и подщелачивают воду, но они не меняют структурных и биофизических свойств.
Как правильно пить щелочную воду
Для сохранения здоровья, в целях профилактики организма, недостаточно просто периодически пить подщелоченную воду.
Кроме того, при самостоятельной подготовке важно не завышать уровень pH, поддерживать его показатели от 7,3 до 8. Если вы покупаете лечебный напиток в аптеке или в магазинах, то не стоит его употреблять в большом количестве, поскольку превышение кислотности способствует нарушению работы желудка и кишечника.
Применение щелочной воды должно быть строго натощак. Этот процесс связано с тем, что пища требует кислотной среды для ее переваривания и усвоения. За месяц можно увеличить объем потребляемой щелочной воды до 0,5 литра, чтобы достичь лечебных эффектов.
