Бутилированная вода — в чем польза и вред и как правильно выбрать

Нет никаких оснований полагать, что такая вода безопаснее водопроводной. Водопроводная и бутилированная вода обычно имеют одинаковые стандарты качества. Разберемся, что это за продукт и какая от него может быть польза.

Чем отличаются нормы регулирования водопроводной и бутилированной воды

Водопроводная вода из общественных систем водоснабжения регулируется службами по охране окружающей среды и соответствует требованиям по безопасной питьевой воде. Они регулярно проверяют водопроводную воду на безопасность. Закон требует, чтобы результаты этих тестов были доступны общественности. Также он предписывает обнародовать информацию о потенциальном воздействии загрязняющих веществ питьевой воды на здоровье человека, источнике воды и соблюдении нормативных требований.

Бутилированная вода регулируется, как пищевой продукт. Роспотребнадзор не требует от компаний, производящих бутилированную воду, использовать сертифицированные лаборатории для тестирования качества воды или сообщать о результатах тестирования. Но он предписывает, чтобы на этикетках бутилированной воды были указаны ингредиенты и информация о ее ценности.

Интересно! Лёд: как он образуется и какие свойства у воды в твердом состоянии

Откуда берется бутилированная вода

Бутилированная вода поступает из различных источников, включая многие из тех же источников, что и водопроводная. Иногда вода в бутылке, — это общественная водопроводная вода, которая была каким-то образом улучшена, например, изменено содержание минералов. Другими источниками бутилированной воды являются:

• родники;
• колодцы;
• поверхностные воды.

Этикетки на бутилированной воде должны соответствовать законодательным требованиям. Существуют требования к маркировке:

• источника;
• содержания;
• качества;
• использования воды.

Комментарий эксперта! 

Эти требования установлены для того, чтобы этикетки точно отражали продукт. Например, если на этикетке бутылки написано, что это родниковая вода, то вода должна быть из родника.

Интересно! Минеральная вода — виды, классификация и полезные свойства

Когда рекомендуется пить бутилированную воду

В некоторых случаях бутилированная вода, польза и вред которой во многом зависит от добросовестности производителя, может быть лучшим выбором. Классическим примером могут быть, например, ситуации:

• когда нет безопасного источника, например, в походе;
• во время стихийного бедствия;
• если ваша система общественного водоснабжения уведомила вас, что вода может быть загрязнена;
• если тест показал, что вода в вашем частном колодце загрязнена, и у вас нет возможности провести очистку, чтобы устранить ее загрязнение.

В вышеперечисленных ситуациях особенно важно использовать бутилированную воду для смешивания детской смеси или предоставления воды детям младше 1 года.

Бутилированная вода также лучше, если у человека есть болезни, требующие пониженного содержания какого-либо вещества. Посоветуйтесь со своим врачом, подходит ли вам бутилированная вода.

Контроль качества воды

Большинству из нас не надо беспокоиться, что мы можем заболеть из-за бутилированной воды. Специалисты по питьевой воде определяют, что она не должна содержать вредных концентраций химических веществ или патогенных микроорганизмов, а в идеале обязана быть приятной на вид, вкус и запах.

Для обеспечения безопасности воды используют фильтрацию, отстаивание, коагуляцию и дезинфекцию. Они также используют достаточное количество дезинфицирующего средства, чтобы остановить повторный рост микроорганизмов после открытия бутылки.

Безопаснее ли бутилированная вода

Некоторые эксперты все же считают, что водопроводная и бутилированная вода регулируются по-разному, а потому водопроводная вода должна соответствовать гораздо более строгим критериям качества и контролируется гораздо тщательнее, чем бутилированная.

Хотя оба продукта безопасны, производители бутилированной воды (в отличие от водоканалов), как правило, получают меньше контроля над водосборным бассейном, откуда они берут воду.

Компании по производству такой воды могут провести обследование на своем участке и дать заключение о его безопасности, но они не могут предотвратить деятельность за пределами участка. Речь идет о коммерческих предприятиях, которые ищут место, где чисто и нетронуто. Вместе с тем законодательно они не могут проводить такие масштабные водосборные работы, какие имеют право проводить крупные водоканалы.

Комментарий эксперта!

Даже если вы возьмете самую чистую воду из источника, микроорганизмы изменят ее качество. Людям хочется верить, что бутилированная вода берется прямо из природного источника и, без вмешательства человека, попадает в первозданном виде на полки магазинов. В реальности, чтобы она оставалась безопасной для употребления, ее должны соответствующим образом обработать.

Что насчет фторида

Фтор является важным компонентом для снижения кариеса. Фтор важен для всех, от младенцев, у которых появляются первые зубы. Добавление фтора в общественную воду является эффективной мерой общественного здравоохранения для предотвращения кариеса и улучшения здоровья полости рта.

В некоторых регионах вода из муниципальных систем общественного водоснабжения почти всегда содержит фтор. В отличие от нее, бутилированная вода может не содержать фтор, а если и содержит, то не в оптимальном количестве.

Если вы покупаете бутилированную воду, важно выяснить, сколько фтора содержится в воде, если он вообще есть. Некоторые компании добавляют фтор в свой продукт, и его количество должно быть указано на этикетке. Если фтор содержится в воде естественным образом, информация о нем на этикетке необязательна. Свяжитесь с компанией-производителем, чтобы узнать, сколько фтора содержится в их продукте.

Безопасно ли повторное использование пластиковых бутылок

Эксперты не рекомендуют повторно использовать одноразовые пластиковые бутылки. Повторно используемые бутылки могут быть заражены бактериями и другими организмами.

Повторное использование бутылок может подвергнуть людей воздействию этих вредных для здоровья микроорганизмов. Пустые бутылки следует перерабатывать, чтобы уменьшить количество мусора на свалках.

Как долго хранится бутилированная вода

Бутилированная вода имеет неограниченный срок годности, если она произведена правильно и не вскрыта. Компании, производящие ее, могут добавить дату на бутылку из-за опасений по поводу вкуса и запаха, а не безопасности. Такую воду следует хранить в прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей.

Как правильно выбрать бутилированную воду

Изучайте этикетку, так как она подскажет степени обработки и минеральный состав.

Бутилированная вода может иметь обозначение ТУ 0131. Это говорит об очистке, которая незначительно повлияла на природные свойства напитка. ТУ 9185 указывает на более серьезную очистку. Такая вода подверглась изменениям в плане своего состава во время обработки.

Частицы пластика в воде в бутылках

В середине марта Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) объявила о проведении обзора потенциальных проблем со здоровьем, которые могут возникнуть из-за микропластика в бутилированной питьевой воде. Это заявление было сделано после того, как результаты исследования, проведенного некоммерческой американской организацией Orb Media, показали, что в одной бутылке воды могут содержаться десятки или, возможно, даже тысячи микроскопических пластиковых частиц.

В ходе исследования пластик был обнаружен в 93% проанализированных образцов из 250 бутылок воды в Бразилии, Китае, Индии, Индонезии, Кении, Ливане, Мексике, Таиланде и США, которые были загрязнены пластиком, включая полипропилен, нейлон и полиэтилентерефталат (ПЭТ). Исследование показало, что микропластик в воде был получен в результате процессов, связанных с розливом, или из самой крышки.

К счастью, в России таких громких разоблачений еще не было. Но отсутствие строгих норм, как в случае водопроводной воды в перспективе может развязать руки мошенникам.

Бутилированная артезианская вода: что в ней на самом деле

Хотя в России не так много проблем с безопасностью воды из крана или бутылки, люди нередко выбирают бутилированную воду, полагая, что она более надежна.

Производители артезианской воды утверждают, что их бутилированная вода добывается из естественного источника и полна минеральных солей, которые быстро усваиваются организмом, восполняя их запасы и очищая клетки. В ходе проверок Роспотребнадзором и прочими уполномоченными ведомствами иногда выясняется, что продукт внутри бутылки может не соответствовать заявленному на этикетке.

В результате тестирования в таких случаях обнаруживается, что вода в бутылке, похоже, обработана методом обратного осмоса, который удалил почти все ионные составляющие. Короче говоря, это означает, что невозможно узнать, откуда получена вода. Она обычно не представляет опасности для здоровья, и все же заявленное содержание минералов вводит в заблуждение. Получается, что заявленные преимущества минерального состава не относятся к фактическим внутри бутылки.

Комментарий эксперта!

Иногда местными производителями под видом минеральной продается обычная водопроводная вода, которая содержит меньше минералов, чем оригинал. Не попасться на удочку таких недобросовестных компаний поможет регулярный мониторинг анализа воды специальными ведомствами. Результаты этих исследований публикуются на их сайтах. Если вы видите, что воды в бутылках получила негативную оценку от специалистов, лучше подобрать для нее замену.

Бутилированная вода — это продукт, за который люди с удовольствием платят большие деньги, несмотря на то, что большинство россиян имеют доступ к безопасной питьевой воде из-под крана по цене в разы дешевле. Похоже, они считают бутилированный аналог более чистым, привлеченные рекламными изображениями природных источников и нетронутых гор.